第44話 「カレーライスを作ろう」⑥本田家のカレーに入れる隠し味（かくしあじ）とは？ Published at: 2018/02/14

ああ、いい匂い。そろそろ出来上がりね。
(Oh, it smells good. It should almost be done.)

そうね。あと最後にもうひとつの隠し味。
(Yeah. At the end, I have one more secret ingredient.)

えー！チョコレート？
(What? Chocolate?!)

そう、これを入れるとコクのある味になるの。(*1)
(Yep, if you add this, the flavor becomes richer.(*1))

辛いカレーに甘いチョコレートなんて、意外（いがい）だったわ。(*2)
(It's surprising that you put sweet chocolate in spicy curry.(*2))

そう？甘い果物やジャムを入れる人もいるよ。
(Really? There are some people who put sweet fruit or jam in it, too.)

へぇ～。味にメリハリがつくのかな。(*3)
(Hmm, strike a balance, and ...)

そうね。味がビックリするのよ。

そうね。味がクッキリするのよ。

そうね。味がチャッカリするのよ。