S：ブリュー文化って日本から出てるっていうふうに聞きました。

Y：あーそうなんだ。

S：だから逆輸入みたいな感じで今やってる。確かにメルボルンにいるときはブリューって全然なかったです。

Y：ふーん。

S：結構なんか大きいロースターとかと提携してるところで飲めるぐらい、基本エスプレッソ文化でした。

Y：確かに向こうはそうかもね。向こうの人からしたらネルドリップとかめんどくさくって仕方ないだろうね。

S：あれも日本っぽいですよね。

Y：なんか一回一回時間かかるし。

S：ネルドリップだったかな、サイフォンかな、どっちかが京都式ってよばれてましたよ。

Y：あーそうなの？確かに京都っぽいね。サイフォンかな？わかんない、どうだろう。
京都って大学が多いから、なんか、学生文化と喫茶店って昔の６０年代７０年代ぐらいのなごりで続いてそうだよね。

S：あー、確かに、ありそう。

Y：京都市内にすげーある。京大もあるし、立命、同志社、なんかあの辺いっぱいあるから。